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B2B-Fachmagazin zur INTERNORGA 2025

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Liebe Leserinnen und Leser, willkommen zur neuen Ausgabe unseres B2B-Fachmagazins zur INTERNORGA 2025! Vom 14. bis 18. März öffnet die internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien in Hamburg ihre Tore – und wir begleiten Sie mit exklusiven Einblicken, aktuellen Trends und praxisnahen Tipps für Ihr Business. Unser Magazin liefert fundierte Berichte über die neuesten Entwicklungen der Branche, Best-Practice-Beispiele erfolgreicher Unternehmen und spannende Produktneuheiten. Profitieren Sie von einem breiten Themenspektrum und wertvollen Impulsen für Ihre Geschäftsentwicklung. Entdecken Sie praxisnahe Lösungsansätze, wegweisende Innovationen und Expertenwissen, das Ihnen entscheidende Wettbewerbsvorteile verschafft. Lassen Sie sich inspirieren und nutzen Sie die Chancen der INTERNORGA 2025! Viel Freude beim Lesen! Herzliche Grüße Ihr Wirtschaft Kompakt-Team

INTERNORGA 2025Mut

INTERNORGA 2025Mut trifft VisionDie Finalisten des INTERNORGA Zukunftspreises 2025Bild: © Hamburg Messe und Congress / Ibo OtAuch 2025 rückt mit dem INTERNORGA Zukunftspreisdas Potenzial des gesamtenAußer-Haus-Markts in den Fokus. Aus zahlreichenvielversprechenden Bewerbungen hat dieJury nun ausgewählt, welche Unternehmen insFinale ziehen. Mit der Auszeichnung ehrt die internationaleLeitmesse Unternehmen, die durchinnovative und nachhaltige Konzepte und unternehmerischenMut neue Maßstäbe setzen. Durchdie Preisverleihung am 14. März 2025 um 12:00 Uhrauf der OPEN STAGE in Halle A3 führt TV-ModeratorPatrice Bouedibela.Innovationskraft, nachhaltige Entwicklungen und beeindruckenderMut – das eint die Unternehmen, dieseit 2011 mit dem INTERNORGA Zukunftspreis ausgezeichnetwerden. Die Gewinnerinnen und Gewinnersetzen neue Standards in der Branche, überzeugenmit hoher Effizienz sowie verantwortungsvollem Unternehmertum.Dabei werden unterschiedliche Wegebeschritten, um die Zukunft des Außer-Haus-Markteslangfristig zu gestalten. Der Preis gilt als eine der wichtigstennationalen und internationalen Auszeichnungenin der Branche.Die Entscheidung über die Nominierten trifft die renommierteJury, bestehend aus der TrendforscherinHanni Rützler, dem Wissenschaftler Dr. J. DanielDahm, dem Diplom-Ingenieur Carl-Otto Gensch unddem Ernährungswissenschaftler Rainer Roehl. Auchin diesem Jahr war die Auswahl aufgrund der Vielzahlherausragender Bewerbungen eine Herausforderung.„Die hohe Qualität und der kreative Erfindergeist dernominierten Konzepte zeigen das enorme Potenzialfür nachhaltige Entwicklungen im aktuellen Wandelder Esskultur“, sagt Hanni Rützler. Welche zukunftsweisendenUnternehmen das Rennen um den begehrtenPreis machen, erfahren Besuchende live aufder INTERNORGA am 14. März um 12:00 Uhr auf derOPENSTAGE. Durch die spannende Preisverleihungführt TV-Moderator Patrice Bouedibela. Für Interessierte,die nicht vor Ort dabei sein können, gibt es einenLivestream zur Preisverleihung.Die Nominierten 2025Kategorie „Gastronomie & Hotellerie“Gusto Gourmet GmbH – Betriebsgastronomie der CarlZeiss AG: Ressourcenbewusstes „Nose-to-Tail“-Konzeptund Förderung nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung[...]WEITERLESEN »Text: © Hamburg Messe und Congress GmbH16 Wirtschaft Kompakt

INTERNORGA 2025AnzeigeINTERNORGA 2025Halle A1 / Stand 112Bild: © Delta Fleisch Handels GmbHGestalten Sie die Zukunft der Gastronomiemit der DELTA Fleisch Handels GmbH!In der dynamischen Welt der Gastronomie ist derpersönliche Kontakt zu Kunden von unschätzbaremWert. Die DELTA Fleisch Handels GmbH, einUnternehmen mit über 35 Jahren Erfahrung, hatdies erkannt und setzt auf individuelle Beziehungen,um den gastronomischen Erfolg ihrer Partnerzu fördern.Bei DELTA stehen nicht nur bewährte Klassiker im Mittelpunkt,sondern auch innovative Produktlösungen,die jede Speisekarte bereichern und Ihre Gäste begeistern.Ob Sie auf der Suche nach traditionellen Fleischspezialitätenoder den neuesten kulinarischen Trendssind – DELTA bietet Ihnen eine breite Palette an hochwertigenProdukten.Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist die Teilnahmean der INTERNORGA, die vom 14. bis 18. März 2025in Hamburg stattfindet. Besuchen Sie DELTA in HalleA1, Stand 112, und entdecken Sie die Produktvariationenhautnah. Hier haben Sie die Möglichkeit, nicht nurdie langjährigen Klassiker zu probieren, sondern auchinnovative Neuheiten und High-End-Produkte kennenzulernen,die die Gastronomie revolutionieren.Nutzen Sie die Gelegenheit, sich inspirieren zu lassenund direkt mit dem DELTA Team ins Gespräch zu kommen.Vereinbaren Sie einen persönlichen Termin mitIhrem DELTA Kundenbetreuer und sprechen Sie überIhre individuellen Bedürfnisse. Gemeinsam findetDELTA maßgeschneiderte Lösungen, die perfekt aufIhr Unternehmen abgestimmt sind.Das DELTA Team freut sich darauf, Sie auf derINTERNORGA willkommen zu heißen und gemeinsammit Ihnen an Ihrem gastronomischen Erfolg zu arbeiten.Gestalten Sie gemeinsam mit DELTA die Zukunft derGastronomie!Weitere Informationen erhalten Sie auch im Internetunter: www.delta-hamburg.deBesuchen Sie uns:INTERNORGA 2025 Halle A1 / Stand 112Delta Fleisch Handels GmbHTelefon: +49 40 43161-0E-Mail: info@delta-hamburg.deInternet: www.delta-hamburg.deText: © Delta Fleisch Handels GmbHWirtschaft Kompakt17