INTERNORGA 2025Wo Trends
INTERNORGA 2025Wo Trends laufen lernenDie Highlights der INTERNORGA 2025 auf einen BlickBild: © Hamburg Messe und Congress / MatzenHeute entdecken, was morgen angesagt ist:Vom 14. bis zum 18. März dreht sich auf derINTERNORGA 2025 alles um die neustenTrends und vielversprechendsten Konzepte, die denAußer-Haus-Markt zukünftig prägen werden. Nebenden Ausstellenden bieten zahlreiche Bühnen, abwechslungsreicheNetworking-Events und spannendeWettbewerbe ein einzigartiges Gesamterlebnisund schaffen neue Perspektiven für die Teilnehmenden.Welche Highlights man nicht verpassen sollte:KongresseInternationales Foodservice-Forum: CCH, Saal 1,13. März von 10:00 - 18:30 UhrSchon der Vortag der INTERNORGA begeistert miteinem besonderen Highlight: Zum 43. Mal findet dasInternationale Foodservice-Forum, Europas größterKongress für professionelle Gastronomie, im CongressCenter Hamburg statt. Teilnehmende können sichschon jetzt auf Talks und Diskussionen unter anderemvon Marcel Fratzscher, vom DIW, Sven Sallaerts vonYounique Concepts, Robert Dahl von Karls Markt undPatricia Kelly freuen.Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie: CCH,Saal 4, 17. März von 9:00 - 16:00 UhrOb Krankenhaus, Kantine, Schule oder Pflegeeinrichtung– hier werden die neuesten Trends, Herausforderungenund Lösungen aus der GV-Branche diskutiert.Zusammen mit der Fachzeitschrift gv praxis gebenSpeaker wie Michael Wahl von Sodexo Services, Dr.Stephan Lück vom Kompetenzzentrum für Ernährungoder Claudia Zilz von der gv praxis, und Dr. SabineEichner vom dti spannende Einblicke und praxisnaheImpulse für die Branche.4 Wirtschaft Kompakt
INTERNORGA 2025BühnenOPEN STAGE: Halle A3, Stand 673,täglich von 11:00 - 16:30 UhrSpannende Speaker, exklusive Insightsund aktuellste Trends – inmitreißenden Talks und Diskussionsrundengibt es Einblicke auserster Hand zu allem, was die Branchebewegt. Mit dabei sind unteranderem DEHOGA HauptgeschäftsführerinIngrid Hartges , JochenPinsker von circana und KatharinaDarisse von Fair Job Hotels e.V.NEU:Deep Dive Area – by HOSPI-TALITY pioneers: Halle B5, 15. bis17. März von 11:00 - 16:00 UhrHier wird mehr als nur an der Oberflächegekratzt: In der neuen DeepDive Area teilen Expertinnen undExperten aus der Hotel- und Gastroweltin mehr als 60 Masterclasseswertvolle Insights und praxisnaheHandlungsempfehlungen.PINK CUBE: Halle A3, Stand 673Als Innovations-Hotspot setzt derPINK CUBE neue Maßstäbe im BereichFood & Beverage. Die internationalanerkannte TrendforscherinKarin Tischer von food & more(Kaarst) beleuchtet hier täglichdie Trends von morgen, visionäreIdeen und praxisnahe Lösungen.What The Food! – by foodlab: zwischenHalle B3.OG und B4.OG,täglich von 11:00 - 17:00 UhrDie Startup-Szene im Spotlight: Inspannenden Panel Talks, MasterClasses und Live Pitches geht es beiden New Kids um angesagte Foodtrends,innovative Konzepte, NewWork, Nachhaltigkeit und die HamburgerFood-Szene.BACK STAGE: Halle A3, Stand 427Hier stellen Konditormeisterinnenund -meister sowie talentierteNachwuchskräfte der Konditoren-Innung Hamburg ihr Können eindrucksvollbei Live-Vorführungenunter Beweis. Ein Highlight: BettinaSchliephake-Burchardt, Obermeisterinder Konditoren-InnungHamburg und bekannt aus denTV-Formaten „Das große Backen“und „Das große Promibacken“, gibtwertvolle Einblicke und praktischeAnregungen.NetworkingOFF THE RECORD: Halle B5, 15. bis17. März von 17:30 - 20:30 UhrGood Vibes only! Tagsüber Meeting-Areaund an drei AbendenAfterwork-Lounge. Einmal im Jahrtrifft sich auf der INTERNORGAdas „Who is Who“ der Außer-Haus-Branche – und kommt nach Messeschlussin der Afterwork-LoungeOFF THE RECORD zusammen. Nacheinem inspirierenden und ereignisreichenMessetag der Ort, umden Abend entspannt bei Live-Musikund -Performances gemeinsamausklingen zu lassen.Café FUTURE live: Eingang MitteOG, täglich von 10:00 - 18:00 UhrHospitality-Lounge und Denk-Barder Profi-Gastronomie: Das CaféFuture live ist der innovative undkommunikative Branchen-Treffpunktauf der INTERNORGA, präsentiertvon foodservice, ahgzund gvpraxis. In entspannterBild: © Hamburg Messe und Congress / Rene ZiegerWirtschaft Kompakt5
